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哈....我又進步了....芋頭酥...醜歸醜....還真的好吃咧.....

配方.....亂搞來的....還好還好有給它成功，吃起來不甜不油.....標準高的可能會說不及格...

至少型...有給它出來....

餡.....自己做，邊做邊懷疑....很怕做壞了

芋頭600g

糖70g(喜歡甜+10~20g)

無鹽奶油30g

全脂奶粉20g(可加可不佳)加了奶味很重，可是烤完奶味不見了

油皮油酥，我是用葡萄籽油算是健康派，但是用起來沒有奶油來的好包，在收口時很不好收....

小地方在改進一下就可以了

上火175下火150......20分

上火175下火100......5分

21-1.jpg 

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